Другие отрасли


Субботин А. П. Чай и чайная торговля в России и других государствах: Производство, потребление и распределение чая. — Подарочное издание оригинала 1892 г.

Чай и чайная торговля в России и других государствах

Книгу «Чай и чайная торговля» экономиста Андрея Павловича Субботина (1852–1906) без преувеличения можно назвать энциклопедией чайного дела и самым значительным сочинением дореволюционной России в данной области. В монографии сведены воедино...

Бодри де Сонье Л. Практические советы автомобилистам и шоферам. — Подарочное издание оригинала 1915 г.

Практические советы автомобилистам и шоферам

На заре автомобильной эры каждый водитель должен был иметь навыки механика и знания инженера. В помощь автолюбителям издавались справочники и практические пособия, рассказывающие об особенностях конструкции машин, правилах ухода за...

Исследования о состоянии рыболовства в России / Сост. Н. Я. Данилевским, А. Я. Шульцом: в 9 т.: в 3 кн.; в 2 атласах. — Подарочное издание оригинала 1860–1876 гг.

Исследования о состоянии рыболовства в России (5 т.)

Книжный шедевр!

В 1851 г. Министерство государственных имуществ, при участии Русского географического общества, снарядило многолетнюю научно-промысловую экспедицию на территории России под руководством К. М. Бэра и Н. Я. Данилевского. Экспедиция преследовала цель...

Витвицкий Н. М. Практическое пчеловодство: Ч. 1–5: в 2 т. — Подарочное издание оригинала 1861 г.

Практическое пчеловодство: Части 1–5 (2 т.)

Николай Михайлович Витвицкий (1764–1853) — выдающийся отечественный пчеловод и общественный деятель, изобретатель колокольного улья, конструкция которого основана на многолетнем изучении жизни и природы пчел. Н. М. Витвицкий много занимался бортевым...

Берлепш А., фон. Пчела и ее воспитание в ульях с подвижными сотами в странах без позднего осеннего взятка / Пер. с нем. В. Д. Аленицына; под ред. А. М. Бутлерова. — Подарочное издание оригинала 1876 г.

Пчела и ее воспитание в ульях с подвижными сотами в странах без позднего осеннего взятка

Август фон Берлепш (1815–1877) — знаменитый немецкий пчеловод, автор многочисленных научных исследований в области естественной истории пчелы. В конце 50-х гг. XIX века он издал свой капитальный труд «Пчела и...

Гусев И. М. Руководство к изучению часового мастерства. — Подарочное издание оригинала 1870 г.

Руководство к изучению часового мастерства

Настоящее издание принадлежит перу часового мастера, члена совета Кулибинского ремесленного училища Нижнего Новгорода Ивана Михайловича Гусева. Основываясь на собственном опыте, автор задался целью подробно и доступно рассказать о секретах своего...

Благовещенский В.П. Мыловарение: Полное руководство для приготовления всевозможнейших сортов мыл: Туалетные мыла. — Подарочное издание оригинала 1914 г.

Мыловарение: Полное руководство для приготовления всевозможнейших сортов мыл: Туалетные мыла

Второй том «Мыловарения» известного технолога В. П. Благовещенского посвящен подробному описанию компонентов и способов изготовления различных сортов туалетных мыл.  Мыловарение активно развивалось в XIX веке. Именно в это время был открыт...

Дейте К. Мыловарение и производство парфюмерного и косметического товара / Пер. с нем. Д. В. Аверкиева; Под ред. Ф. Ф. Лесгафта. — Подарочное издание оригинала 1870 г.

Мыловарение и производство парфюмерного и косметического товара

В России книга Карла Дейте была издана в составе восьмитомника «Химическая технология по Боллею», выпущенного под редакцией известного русского химика и технолога Франца Францевича Лесгафта. Труд Карла Дейте посвящен способам...

Торговое дело. Литературный и научно-коммерческий журнал / Под ред. Э. С. Гальперина: в 4 т. — Подарочное издание оригинала 1907–1914 гг.

Торговое дело. Литературный и научно-коммерческий журнал (4 т.)

Еженедельный иллюстрированный журнал, издавался в Одессе с 1907 по 1914 г. Редактор-издатель — секретарь гоф-маклера Одесской биржи Э. С. Гальперин.Специализированное издание для торговцев, фабрикантов, агентов, служащих в торгово-промышленных учреждениях и всех...

Производство сыра: Конволют: Пермяк Л. [Пирагис Л. Ю.] Сыр из снятого молока. (Зеленый сыр). Трушенников А. Производство сыра бакштейна по русскому способу. Тимирева А. [Муромцева А. И.] Приготовление сыра и масла на фермах Северной Франции. — Подарочное издание оригинала 1874–1910 гг.

Производство сыра

Три книги, вошедшие в данный сборник, рассказывают об искусстве сыроварения, которое долгое время было в России уделом иностранных мастеров. Крестьянское артельное сыроделие в России стало развиваться в середине XIX века...

Кустарная промышленность России. Разные промыслы: в 2 т. — Подарочное издание оригинала 1913 г.

Кустарная промышленность России. Разные промыслы (2 т.)

В конце XIX века крестьянские промыслы имели широкое распространение и играли важную роль в жизни страны. Первые попытки систематизации данных о местных промыслах были предприняты Министерством государственных имуществ (впоследствии было...

Симонов Л. Н. Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение. — Подарочное издание оригинала 1898 г.

Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение

Доктор медицины, писатель и издатель Леонид Николаевич Симонов составил одно из первых практических руководств для владельцев пивоваренных заводов и домашних пивоварен. В издании подробно описаны технологические процессы пивоваренного производства, а также...

Меркер М.-Г., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству / Под ред. А. А. Фукса: в 3 кн. — Подарочное издание оригинала 1904–1907 гг.

Руководство к винокуренному производству (3 т.)

«Руководство к винокуренному производству» немецкого химика и разработчика научных основ фабрикации спирта М. Меркера, признанное одним из лучших классических сочинений в области винокурения, выдержало несколько изданий. Перевод на русский с...

Отто Ф. Ю. Винокурение, приготовление спирта и производство сладких и ароматических водок / Пер. Н. Яцуковича. — Подарочное издание оригинала 1871 г.

Винокурение, приготовление спирта и производство сладких и ароматических водок

Книга немецкого химика Фридриха Юлия Отто (1809–1870) представляет большой интерес для всех, кто интересуется секретами искусства виноделия. Это издание, описывающее профессиональную технологию изготовления спиртосодержащих напитков ценно еще и тем, что...

Кулишер И. М. Очерк истории русской торговли. — Подарочное издание оригинала 1923 г.

Очерк истории русской торговли

Научный труд профессора И. М. Кулишера «Очерк истории русской торговли» вышел в 1923 г. в Петербурге в издательстве «Атеней». В книге подробно исследуется развитие торговли в России с древнейших времен...

Фридман М. И. Винная монополия: в 2 т. — Подарочное издание оригинала 1914–1916 гг.

Винная монополия (2 т.)

«Винная монополия» — фундаментальное исследование российского экономиста и государственного деятеля, профессора кафедры науки о финансах Санкт-Петербургского политехнического института Фридмана Михаила Исидоровича (1875–1921). В первом томе издания рассматривается опыт введения винной монополии...